080: Smoothie fouten onder de loep
01 September 2019 Door Wendy Kers
Wat een smoothie is, weet je waarschijnlijk wel al.
Zo niet, lees dan eerst dit artikel waarin je leert wat dit populair drankje is, waarom het gezonder is dan sap en hoe je er eentje kunt maken aan de hand van drie heerlijke receptjes.
Vandaag gaan we echter een stapje verder en toveren we je om tot ware smoothie-experts!
Want het maken van een smoothie mag dan wel makkelijk lijken, toch kan er heel wat verkeerd lopen.
Lees dus snel verder en ontdek hoe jij vanaf nu alleen nog maar overheerlijke en gezonde smoothies creëert die je helpen om je Mooi, Zeker Jezelf te voelen!
De grootste smoothie fouten
Foutjes maken we allemaal wel eens. En wanneer het op het bereiden van een smoothie aankomt is dit gelukkig niet levensbedreigend.
Toch kan één ingrediënt het verschil maken tussen een lekkere fruitcreatie en een vies suikerdrankje dat je gezondheid onderuit haalt.
Fout 1: Fruitsap als basis
Fruit is gezond! Maar fruitsap uit de supermarkt is helaas vaak zo bewerkt dat het bijna geen gezonde voedingswaarden of vitaminen meer bevat en enkel nog een bron van extra suikers is.
Oplossing: Pers je eigen fruitsap of kies voor water of ongezoete amandelmelk.
Fout 2: Te veel suikers
Suiker komt van nature voor in fruit en geeft het zijn zoete smaak.
Zo bevat een appel ongeveer 15 gram suiker en een banaan maar liefst 20 gram.
Door hier vervolgens nog eens extra suiker aan toe te voegen verander je je gezondheidsdrankje al snel in een caloriebom.
Oplossing: Wil je het toch graag wat zoeter? Voeg dan een eetlepel rauwe honing aan je smoothie mengsel toe.
Fout 3: Te veel ijsblokjes
Het gebruiken van te veel ijsblokjes maakt het moeilijker voor de goede vetten van bijvoorbeeld zaden, kokosolie of vlasolie om in het drankje opgenomen te worden.
Bovendien levert het je ook een waterige smaak op.
Oplossing: Bewaar kokosmelk of amandelmelk in een ijsbakje en gebruik deze zelfgemaakte melkblokjes in plaats van je gewoonlijke H2O ijsblokjes.
Je kunt ook ijsblokjes maken uit het overgebleven sap van je smoothie.
Fout 4: Onrijp fruit
Je zou geen fruit eten dat nog niet rijp is. Dus waarom zou je het dan wel drinken? In de mixer zal het fruit niet goed mengen en in je mond zal het al zeker niet goed smaken.
Overrijp fruit dat voorzien is van een paar kneuzingen is daarentegen wel welkom in je blender.
Een smakelijke manier om het fruit dat je normaal gezien misschien niet meer zou eten toch nog te gebruiken.
Fout 5: Minder is meer
Ik weet dat het verleidelijk is om aan je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitaminen te raken door allerlei gezonde dingen zoals spruiten, boerenkool, en quinoa aan je smoothie mix toe te voegen, maar doe dit niet!
Zoveel verschillende ingrediënten door elkaar mixen kan je al snel een vreemd smaakje opleveren.
Fout 6: Te weinig gezonde vetten
Smoothies zijn op zich best gezond en dat willen we natuurlijk graag zo houden.
Toch is het toevoegen van een beetje vet zeker geen slecht idee. Vet zorgt er namelijk voor dat je je verzadigd voelt en helpt je lichaam om de vitamines op te nemen.
Belangrijk is echter dat de toegevoegde vetten gezond zijn.
Oplossing: Een halve avocado of een theelepel kokosolie zijn twee goede bronnen van onverzadigde vetten.
Fout 7: Noten
Noten zijn een uitstekende bron van gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten en geven je een vol gevoel.
Helaas kunnen gehakte noten voor een korrelige textuur zorgen die er niet alleen vreemd uitziet maar ook gek aanvoelt.
Het maken van een smoothie is inderdaad geen schoonheidswedstrijd, maar de textuur van je drankje moet natuurlijk wel goed zitten.
Oplossing: Voeg liever een eetlepel pindakaas of amandel-, zonnebloem- of sojapasta aan je smoothie toe.
Een groot pluspunt als de pindakaas geen toegevoegde suikers bevat!
Aha, en om af te sluiten deel ik nog een bonus smoothiefout met je!
Gebruik je sinaasappelen voor je drankje? Smijt dan zeker de schillen niet weg! Benieuwd waarom? Lees dan dit artikel! Je zult versteld staan van wat je allemaal met fruit kunt doen!
Heb jij ook enkele handige smoothie tips? Deel ze in de comments! Zo leer ik iets bij, help je andere YLONN lezers verder.
